Come digerire meglio e perdere peso utilizzando gli enzimi digestivi?

La digestione è un processo indispensabile per il buon funzionamento dell'organismo. Ma riveste anche un'importanza capitale quando si segue una dieta, perché una cattiva digestione è spesso sinonimo di disturbi intestinali, gonfiore addominale e aumento di peso.

Per eliminare rapidamente i piccoli rotolini antiestetici e mantenere una pancia piatta, una buona digestione è fondamentale. 

In questo articolo, condividiamo con voi consigli 100% naturali, da conoscere assolutamente!

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La digestione permette di trasformare il cibo ingerito in piccole molecole assorbibili dalle cellule del tubo digerente. Passando nel sangue, queste molecole sono utilizzabili dall'organismo e serviranno al buon funzionamento delle cellule dei diversi organi.

La digestione stessa è la combinazione di due processi:

• La digestione meccanica avviene nella bocca e nello stomaco. Essa riduce il cibo in poltiglia. I denti triturano il cibo in piccoli pezzi e nello stomaco la miscelazione e le contrazioni continuano questo lavoro di frammentazione.

• La digestione chimica avviene lungo tutto il tubo digerente grazie agli enzimi e ai succhi digestivi secreti dallo stomaco o dal fegato. La digestione chimica dissolve i nutrienti e li divide in elementi assimilabili.

La digestione è paragonabile a una catena industriale di smontaggio. È composta da una successione di organi, ognuno con un ruolo specifico, dalla frammentazione degli alimenti fino all'assimilazione dei nutrienti. 

Il sistema digestivo comprende la bocca, lo stomaco, l'intestino tenue, il colon, ma anche la cistifellea, il pancreas e il fegato.

Dalla prima boccone, gli enzimi salivari iniziano immediatamente il lavoro di digestione dei carboidrati nella bocca, poi il lavoro di degradazione del cibo continua nello stomaco grazie agli enzimi digestivi, poi nell'intestino. 

Così, i nutrienti vengono assorbiti durante tutto il processo di digestione, e questo fino al colon. 

Nel colon, alcuni acidi grassi, vitamine e minerali sono assorbiti o prodotti, sotto l'influenza della flora batterica.

Dopo la loro assorbimento, i nutrienti passano nel sangue che li porta al fegato, il cui ruolo è filtrare il contenuto del bolo alimentare per estrarne le tossine ed eliminarle. 

Una volta filtrati, i nutrienti vengono quindi distribuiti e utilizzati al resto dell'organismo o, quando i bisogni energetici del corpo sono soddisfatti, accumulati per costituire riserve.

Così, la digestione è un sistema complesso che coinvolge diversi organi, enzimi e batteri che devono funzionare in modo coordinato e sinergico. La minima disfunzione può influenzare l'intera digestione e ridurre l'assorbimento di alcuni nutrienti.

Gli enzimi digestivi partecipano alla digestione degli alimenti. Sono molecole incaricate di degradare gli alimenti in frazioni più piccole per permettere all’organismo di assorbire i nutrienti di cui ha bisogno.

Agiscono non appena sono presenti alimenti nel nostro stomaco come delle "forbici" che tagliano il cibo in molecole più piccole e le trasformano dallo stato solido a quello liquido per una predigestione il più perfetta possibile.

I nutrienti assimilati nel sangue serviranno poi come carburante per il funzionamento dei nostri muscoli, del nostro cuore o del nostro cervello.

Gli enzimi digestivi sono quindi i piccoli operai specialisti responsabili della nostra buona digestione. Sono molto importanti perché permettono di evitare la discesa nel nostro sistema digestivo di particelle di alimenti non digeriti. Senza di loro, le molecole di grandi dimensioni potrebbero allora rimanere, stagnare, putrefarsi e trasformarsi in tossine.

Una quantità sufficiente di enzimi digestivi è indispensabile per una buona digestione e una buona assimilazione dei nutrienti. Esistono decine di migliaia di enzimi, ognuno adatto a una reazione chimica particolare:

A 20 anni, i pasti abbondanti non sono un problema... Ma col tempo, non è più lo stesso: alcuni pasti sono difficili da digerire, devi fare attenzione ad alcuni alimenti e dopo i pasti ti senti decisamente meno in forma...

A partire da circa 30 anni, i livelli di enzimi digestivi naturalmente secreti nell'organismo diminuiscono e rendono difficile la digestione.

Così, gli alimenti mal digeriti finiscono nel colon, dove fermentano e possono scatenare disturbi che possono influenzare tutta la catena superiore del sistema digestivo, oltre a ridurre l'assorbimento di aminoacidi, vitamine e minerali essenziali.

Un deficit di enzimi digestivi comporta una degradazione incompleta degli alimenti, quindi una malassorbimento dei nutrienti responsabile di fastidi digestivi: gonfiore, gas, dolori addominali, diarrea, presenza di grassi nelle feci…

D'altra parte, cattive abitudini alimentari possono aggravare i disturbi digestivi. Ad esempio, è stato osservato che il livello di amilasi salivare negli occidentali diminuisce di circa 30 volte tra i 30 e gli 80 anni.

Questa diminuzione degli enzimi sarebbe legata al nostro stile alimentare moderno poiché non si riscontra nelle popolazioni che si nutrono in gran parte di alimenti crudi.

Secondo gli scienziati, il consumo di alimenti trasformati, troppo cotti e ricchi di grassi saturi causerebbe una saturazione del sistema enzimatico. I nostri organi si esauriscono nel produrre più enzimi, in particolare il nostro pancreas.

Esistono molti alimenti che contengono enzimi digestivi naturalmente:

• La frutta e la verdura crude sono buone fonti di enzimi e in particolare: lo zenzero, il mango, il kiwi, il fico, l'aloe vera... L'ananas e la papaya sono ricchi di enzimi proteolitici e facilitano così la digestione delle proteine. Anche i germogli apportano molti enzimi.

• Gli alimenti fermentati sono anche ricchi di enzimi e favoriscono la digestione.

Aggiungete ad esempio nelle vostre preparazioni olive, cetriolini, capperi o aceto di sidro.

Per preservare gli enzimi digestivi naturalmente presenti negli alimenti e nel vostro organismo:

• Privilegiate le cotture molto dolci (inferiori a 50°) e lunghe perché permettono di preservare gli enzimi naturalmente presenti negli alimenti.

• Evitate il più possibile i cibi grassi o piccanti, le bevande gassate.

• Bevi molta acqua e mangia seduto, a orari regolari masticando bene il cibo.

Per fornire al vostro organismo enzimi digestivi e facilitare così la digestione, potete rivolgervi a integratori nutrizionali.

Da D-LAB, abbiamo sviluppato appositamente il Complexe Minceur Enzymatique, una formula ricca di enzimi digestivi 100% di origine naturale e vegetale. Questo complesso innovativo combina papaina, bromelina e un estratto di Kola, titolato in caffeina.

I suoi principi attivi migliorano la digestione dei grassi, dei carboidrati e delle proteine, e favoriscono la combustione dei grassi e la perdita di peso.

• La lipasi è l'enzima responsabile della degradazione dei lipidi. Essa degrada i trigliceridi in molecole più semplici, assimilabili dall'organismo, e utilizzate come fonte di energia.

• La papaïna è un enzima potente e naturale proveniente dalla papaya. La papaïna influisce positivamente sulla circonferenza della vita, agendo sui cuscinetti di grasso localizzati in quella zona. Permette così di drenare, disinfiltrare ed eliminare gli accumuli di grasso in eccesso.

• La bromelina è un enzima estratto dall'ananas. Ha benefici simili a quelli della papaina. Questo enzima vegetale contribuisce a eliminare i grassi e a ridurre la ritenzione idrica. Queste due azioni combinate offrono un aiuto prezioso per combattere la cellulite.

• L’ estratto di fagiolo bianco contiene proteine specifiche che permettono di ridurre l’assimilazione degli zuccheri a livello intestinale. Esse aiutano così a ridurre il tasso di zucchero nel sangue e, di conseguenza, il tasso di trigliceridi.

• L’ estratto di cola permette di controllare la sensazione di fame. Agisce anche come un vero e proprio stimolante del metabolismo accelerando la spesa calorica e attivando la combustione dei grassi. Il suo alto contenuto di caffeina (10%), teobromina e tannini la rende un eccellente stimolante per la perdita di peso.

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